¿Qué son las verduras del mar?
Las algas
marinas, son las verduras del mar, crecen en el agua y son los seres
vivos más antiguos del planeta. Son un recurso natural, que se renuevan anualmente en el mar,
siendo un alimento estable y
sostenible, no necesitan ningún cuidado para ser recolectadas y crecen más
abundantemente en agua fría y durante el invierno. Si el agua está contaminada
las algas no pueden crecer en ella, por lo que podemos decir que su consumo es
muy seguro.
